鯛のトマト煮とイワシのコンフィ

実家帰省して。

夕飯は鯛のトマト煮とイワシのコンフィ。

さすが、千葉県鴨川市。
魚が安い。

稚鯛をオリーブオイルで焼いて、刻み玉ねぎとトマトジュース、白ワインを入れて煮込んで。

鯛のウロコをとらなかったら、食べる時にはあまりに邪魔だった。

イワシはオリーブオイルとニンニク、唐辛子でコンフィに。

稚鯛が2匹で550円とか、安いな。

さすが千葉県鴨川市。

ちょっと多いかと思いきや、魚は全部食べてしまった。