焼き鯖定食。
焼きサンマ定食もあるんだけど、このお店、塩がちょっときつい気がする。
焼き魚に醤油をかけるのはやはり何か違う気がする。
焼く前にきちんと塩を振ってあって、きれいに皮が焼けているならば、十分そのままでいける。
たまに見る、焼き魚の醤油付けは、せっかくの味が判らなくなるんじゃないかな。