紫陽花がすっかり色付いていた。紫陽花の、この青色が好き。

火曜日の夕飯はピータン豆腐。

中華食材店で買ってきたピータン。
ピータンを刻んで、長ネギ、刻み生姜とともに豆腐にのせて。
醤油、オイスターソース、砂糖、酒を混ぜてレンチン1分して、ラー油を加えてタレとして豆腐にかけて。

豆腐とピータンの組み合わせ、良い。
ピータン美味い。
豆腐美味い。
薬味もタレと良い組み合わせになった。

飲み物は日本酒、玉乃光酒造、純米吟醸酒魂。

一口呑んで、また一口。
まったり。

そして焼酎ハイボール。

寝落ち。

月曜日定例、スピードインラインスケート、チーム練習は教習所こと松戸中央自動車学校にて。

日中の最高気温は26℃。
数日前の急な寒さは今日はなく、5月後半らしい陽気。
練習開始の午後7時には気温24℃。

アップは300m、10周を50秒くらいで。

練習は6人で先頭交代しつつ周回重ねてスピード上げていく、ビルドアップなダッシュ。
5周目の自分の番では300m、37秒。
2本目も変わらず。

その後はスタート練習。

GPSウオッチでの計測では今日のスケート距離は15.5km、最高脈拍数は157。
スピードは瞬間最速で時速33km。

全開のダッシュまでは至らず。

一人のジュニア選手が引っ越しに伴い、卒業となった。
今後も続けられていくなら、またどちらかの大会で会うことだろう。

また来週。

朝ごはんは豚足煮込み丼。

豚骨は冷凍のまま、下茹で15分。
豚足は一度取り出し、水洗いしてアクを取り除いて。
茹で汁に、醤油、砂糖、生姜、酒、みりん、五香粉を加えて味を整えて、豚足を戻して95℃で2時間煮込んで。
煮卵とパクチーと共に盛り付けて。

柔らかく煮えた豚足はプルプル。
さすがに、ほろっと骨が取れるとまではいかないな。
味付けも上手くできた。
パクチー、この味付けだと違和感なく。

しっかりコラーゲン。

日曜日の午後、久しぶりの中町一の湯へ。
午後2時半から午後4時まで。
各種湯船と冷水風呂を行き来しつつ、のんびりと。

露天風呂から望む空は曇っていたけど、外気に触れつつ浸るお湯の心地よさ。

疲労感の溜まっていた膝や腰が回復する、かな？

風呂上がりは西川口駅近くの居酒屋、酒蔵力へ。
焼き鳥、ベーコンじゃがチーズ、そしてバクダンはモツと野菜のピリ辛炒め。

たまには外飲みしないとね。
良い日曜日。