こってり塩

夕飯は松戸駅東口前、ラーメン一撃にて、こってり塩。

見かけはドカーン、なのだが味は豚骨・鰹だしのダブルスープ。
背油チャッチャながら、モヤシのシャキシャキ感や太麺の粉の薫りで、脂の重さを感じない。
にんにくはさすがに追加せず。

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勧められるのだけど、このスープの薫りはにんにくは入れるべきではないと思うのだけど。

見かけの量は多いけど、ほとんどモヤシ。
そして、モヤシの主成分は水分のため、お腹にたまらずさらっと食べてしまった。

ラーメン大や二郎系の重さはなく、ただただ美味しいスープ。

ご馳走様でした。

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