木島平の帰り道は車に同乗させていただいた。
ありがとうございました。
その車での帰り道、高速のサービスエリアで食べた昼飯がこれ。
骨ごとのサンマの梅煮をご飯にのせ、白髪葱を添えてあった。
どこのサービスエリアか忘れちゃったけど、サンマフェスタだとか。
美味しかった。
自分でも作れなくはないなー。
妹が嫁入り道具に持ってちゃった圧力鍋があれば、簡単に骨まで柔らかくなったのに。