本日のランチは神田のいわし専門店にて、いわしとしらすの親子丼。
ご飯の上にレタス、キュウリ、玉ねぎ、ニンジンなど野菜を散らして、その上にいわしの切り身、そしてしらす。
生姜醤油で。
しかしこの、ご飯の上に生野菜を散らして上に魚。
この魚、肉に替えてもかなりいけそう。
テンプレートとしてはいいな、これ。
まあ、家では作らないけどね。