一口食べて、何これ美味しい！と思ったのは久しぶりのこと。
普段はね、美味しいと言うことを知っているのよ。
初見の、味がまったく想像できないで、最初の一口から美味しい！とは。
田町の森永ビルの地下一階。
鰻・牛舌料理、大乃にて。
鰻屋さんなのかな、鰻重もランチにはあった。
熱々のご飯の上に、レタスと玉ねぎ。その上に焼き鯖をのせて、刻んだお漬け物、多分ニンジンを、散らし上からたれをかけて味がまとめてあった。
創作系だけど、良いなー、これ。
甘辛と漬け物からの酸味と焼き鯖の脂。
良いお店、見つけたな。