ここしばらく、行ってみたいなと思っていたラーメン二郎。
赤羽と池袋にお店は見つけていたのだが店頭にお客さんが並んでいる様子を見て躊躇してしまっていた。
神田日本橋店は以前から場所は把握していた。
しかし休日の夕方など、お店に行くタイミングが悪く、開いているときに来れていなかった。
ようやく、今日、それも11時50分と言う微妙なタイミングにお邪魔できた。
麺は太め、しっかりな腰。
スープごしっかり絡んでいた。
醤油ベース、ニンニク風味？のスープ。
シンプルなのに旨味が濃い。
やや塩味は強かったけど飲み干してしまった。
チャーシュー、トッピングは野菜増し。
しゃきしゃきモヤシ、麺、スープ。
なるほどこれが二郎のラーメンか。
ボリュームも並み盛りだったのでそう多くはなく、極めてスタンダードなシンプルな構成のラーメンだったのだが、良い味だった。
あぁ、美味いラーメン食べたなっていう。
まあ！空腹ももちろんあったけどね。
ネタのつもりだったが、やはり人が並んでいるラーメンは外れが少ないね。
また機会見て行こう。