神田、讃岐うどんセルフの店ふるさとにて。

茹で上げうどんにバターを一かけらと辛子明太子をもっさりのせて、刻み海苔を一つまみ。
バターを溶かすように熱々を混ぜて。

麺のもちもち感を考えると、スバゲッティよりあうかも。

美味し過ぎ。
こりゃ、体に悪いよ(笑)