地元の中国の人が料理している、中華料理屋さんで、台湾風焼きビーフン、780円。

この他に広東風焼きビーフンがあるのだが、そちらはオイスターソースベースで海鮮メイン。
この台湾風は塩味ベースで、豚肉メイン。

さすがに、味はさっぱり。

野菜と肉の甘さが出ていた。
似ている味の組み立ては、湯麺、だろうな。

さて、次は広東風の方なのだが。
どんな味だろう。
楽しみ。