店名、シャシリクとピロシキの店、カリンカ。

蕨駅近くにあるお店。
前々から気になっていたのだが、夜9時終了と言うことで、なかなかタイミング合わず、ようやく。

頼んだのはピロシキ、ラム肉の炊き込みご飯のプロフ、デザートにプリニー。

初体験のピロシキ。
ナイフとフォークを使ったけど、手づかみでも良かったのだろうか。
もっちり。
中身は挽き肉とキャベツの刻んだのだけど、生地の主張が強い。
表面はパリパリ。
油で揚げているのかと思ったが、油感はなく。

プロフはそう香辛料は効いてなく、普通に炊き込みご飯。
美味しい。
ちょっと量は少ないかな。
セットのサラダはヨーグルトを塩で整えたソース。
さっぱりしてる。
具がキュウリとトマトのせいもあるけど、これは美味しい。

プリニーはカッテージチーズをもっちりしたクレープ生地で包んだもの。
ジャムとヨーグルトを添えて。
カッテージチーズはほとんど塩味はなく、ヨーグルトとジャム（なんだろう、ベリー系？）で味付け。
これ、さっぱりだ。
ちょっと物足りなかった分、ばっちり。

うーん。
美味しかった。
世界にはまだまだ知らない美味しいものがある。
とりあえず次は、ボルシチかな。