今朝の朝ごはん。

焼き魚にも飽きてきたので。

玉ねぎと鶏肉を醤油、砂糖で煮たものをご飯にのせ、三つ葉を散らし、生卵を落としたもの。

構成要素は親子丼。
味は…悪くはないな。
生卵を温泉卵くらいに火を入れられればもう少し甘さが出ただろうか。
たっぷりの三つ葉は美味しかった。

難点は、鶏肉を昨日の晩に煮ていたので、固くなってしまった…
朝から生の鶏肉を煮るのはちょっと準備の時間が厳しいのだが。

悪くはない。
三つ葉もまだあるし、もう少し試してみようかな。