朝ごはんにハタハタの干物。

昨日、東武ストアで発見。
鳥取産。

弱火で焼かないと焦げる。

熱々。
まるごとなのに、骨を感じない。

漬物は自家製の柚子酢漬け。
上手く出来た。

ご飯が、実に美味しいのは新米せいだな。

旬の食材の出回る、良い季節だ。