五香粉をいただいたので、ならば、と作った。

豚ひき肉100g、玉ねぎ四分の一、しいたけ3枚。
味付けはみりん、しょうが、醤油とやや薄味。
そして五香粉を小さじ半分ほど。

小さじ半分でも、薫りが立つ。
さすがだ。

汁多めにしたのは、やはり台湾で食べた魯肉飯

そしてご飯にかけて。

これ！
まさに魯肉飯in 台湾！

良いな、これ。
味濃い目にすれば作り置きにも出来るな。

良い味。
五香粉の風味も効いている。

また作るかな。