牛丼だな。

牛肉と玉ねぎ、長ネギの煮込み。
みりんとしょうが、醤油で味付けて、薫りは五香粉。

五香粉いただいたので。

豚肉の小間切れで作るつもりだったけど、売ってなくて牛肉、オージービーフ。
久しぶりに牛肉食べたけど、やはり肉の旨味が濃厚。
凄いな、牛肉。

全体的に味が濃かった。
やはり、紅しょうがが欲しくなる。
定番のフォーマットには、お店で出てくるだけの理由があるな。