今朝の朝ごはんは肉豆腐。

五香粉をいただいたので。

味付けは醤油少な目、塩メインで整えた。
色を綺麗にと思ったが、五香粉で結構色は出るな。
味付けはいつもの煮物よりも薄目に仕上げたのだが、思ったよりも豆腐の味がしっかり出て、良い味になった。

この小さいサイズの豆腐、使いやすいな。
また豆腐を食べよう。