朝ごはんに、ぶり大根。

ぶりのアラが売っていて、これは！と大根を買った。
ぶりを下茹で、大根を下茹で、醤油とみりん、生姜入れて煮込んで、と手間はかかったが。

美味しいけど。
もう少し美味しく作れそうな。

大根もブリも固いか。
煮込み時間かな？

また、良いアラを見つけた際に。