夕飯はサケのソテーにたっぷりのパセリで。

ニンニクと唐辛子で薫り付けしたオリーブオイルで、塩コショウした鮭をソテー。
ふっくらと焼けたところでパセリを散らして、パセリの緑が濃くなるまで蓋をして蒸らして。

付け合せは焼き椎茸。
塩のみで魚焼きグリルでじっくりと。

ビールはエビス華みやび。
さっぱり。

ほのかに薫るのは大麦と小麦の麦芽の風味か。

のんびりビール。