夕飯はイワシの蒲焼。

小麦粉を振ったイワシをフライパンで油で焼いて。

醤油大さじ2
みりん大さじ2
酒大さじ3
砂糖大さじ1

タレをざっと入れて、中火で煮詰める。

これは美味い。
甘辛旨い。

イワシの香りの強さもタレの味と香りの強さでちょうど良く。

塩コショウでムニエルも美味いけど、蒲焼もいいな。

付け合せはズッキーニと椎茸のグリル焼き。
塩だけ振って。

ビールはよなよなエール。
苦味が濃い甘辛に合う。

そしてGRAND KIRIN White Ale。
柔らか。

美味しい夕飯に出来た。