夕飯はサーモンの塩昆布漬けカルパッチョ風味。

ノルウェーサーモン、220gに塩昆布27gを混ぜてジップロックに入れて小一時間漬け込み。

カルパッチョ風味にサラダにして盛り付けて、卵の黄身を落として。

美味い。
これは美味い。

旨味。
まさに旨味。

唐辛子酢をちょっとたらせば、もうヤバい。

ビールはBrewdog Indie。
すっきりと。

あかん。
悪酔いしそう。