朝ごはんにトマトとベーコンのオムレツ。

具材を刻んで、炒めていったん取り出し。
フライパンをさっと洗って、卵2個を流し込んで、卵が固まりつつあるところで具材を戻して。
フライパンの半分くらいに偏らせて、お皿にひっくり返して乗せて、オムレツらしく。

少し焦げ目が着いて、ちょっと火を入れすぎたか。
もうちょい早めで良かったかな。

が、なかなか美味しかった。