夕飯は助宗たらの水炊き。

初めての助宗たら。
魚名はスケトウダラ。

北海道産で、多くはすり身として食べられるのだとか。

ものは試しと買って見て、寒さから今日は鍋にした。

水炊きにして、醤油とポン酢で。

普通のタラの切り身と同じく、白身で癖のない美味しさ。
身は解れ安いんだけど。

小骨が多くて食べにくい。

これなら煮付けにしても良いかな？

また買って見よう。