夕飯はブリの照り焼き風ソテー。

ブリを米油でソテーして、醤油、みりん、日本酒、おろし生姜の混ぜたタレを入れて煮詰めて。

グリルで軽く焦がしたネギを添えて。

美味い。
ブリが口の中で溶けるようにほぐれていく。

これは美味い。

ネギはしっかり甘く。

鰤は良い。
たまらん。