朝ごはんはチキンカレー。

辛い。
結構しっかりした辛さになった。
そして美味しい。
あっという間に食べてしまった。

刻んだニンニク、生姜、唐辛子をオリーブオイルで炒めて、鶏もも肉を入れて炒めてクミンシードを入れて。
一口大に刻んだにんじん、ジャガイモ、玉ねぎを入れてカレー粉、ガラムマサラ、ターメリックを入れて炒めて、トマトジュース、刻んだトマト、水を入れて煮込む。
オイスターソース、コンソメスープの素を加えて、塩を追加。

味見しながら、カレー粉、ガラムマサラ、ターメリックは追加して。

辛くなった。

今回も分量が適当になっちゃったけど。
やはりしっかりスパイス入れないと駄目だな。

美味しかった。