夕飯は豚肉の生姜焼き。

ニンニク生姜を刻んで油で炒めて、小麦粉まぶした豚コマ肉炒めて、玉ねぎ炒めて。
醤油、みりん、酒、おろし生姜のタレをざっと入れて煮絡めて。

やや薄味に、豚肉の甘みが引き立つ。

付け合せは無限ピーマン、しらすにて。

やはりシーチキンよりしらすで作るほうが旨味が濃い。

ビールはLucky cat。
失敗。
ゆずや山椒の入ってるLucky cat。
生姜と辛味が合ってしまい、さっぱりしすぎだ。
もう少し辛味と香りがあったと思うけど。

そしてエビスホワイトプレミアム。

良い夕食。