夕飯は味噌味の肉豆腐。

何、食べようと？
少し肌寒い9月初旬。
ならば肉豆腐。

と、醤油で豚肉に味付けするのは、一昨日やったばかりなので、味噌味で。

木綿豆腐は少し塩を入れたお湯で茹でて温めて。

豚肉、長ねぎを炒めて、味噌、みりん、酒、醤油、生姜のタレをざっと絡めて。
豆腐をお皿に盛って、味噌ダレの豚肉とネギを周りに盛り付けて、ネギを散らして。

これは、なかなか。
良い。

焼酎ハイボールは黒伊佐錦。

美味しい夕飯。