夕飯は鯖のムニエル。

塩コショウ、コリアンダーをまぶした鯖に片栗粉をまぶして。
ニンニク、唐辛子で香り付けしたオリーブオイルで両面焼いて。

もう少し塩が効いていても良かったかな。

しかし、鯖美味い。