昨日の話。

夕飯は豚肉と野菜の炒めもの。

味見してちょっと塩が足りない？と追加したら塩が強くなってしまった。

むう。

ニンニクと唐辛子で香り付けしたオリーブオイルで小麦粉まぶした豚肉を炒めて。
刻んだ茄子、ピーマン、にんじんを加えて炒めて、刻んた玉ねぎを加えて炒めて。
塩コショウ、コリアンダーで味付けして。

シンプルに。

豚肉の美味さ、野菜の甘さ。
が、ちょっと塩が強い。

味見してもうちょい、が入りすぎた。うーん。

スコッチウイスキーハイボール。

良い夕飯。

で、だらだらしてたらそのまま意識飛んで。
本日も朝チュン。