夕飯は鯖のムニエル。

塩コショウ、コリアンダーをまぶした鯖に小麦粉をまぶして、ニンニク、唐辛子で香り付けしたオリーブオイルで両面カリッと焼いて。

これ、美味い。
ホントに美味い。

しっかり塩、しっかりコショウ。
身の脂をさっぱりと。

ビールはクラシックラガー。
その後にバドワイザーも開けてしまった。

ああ、良い休日。