朝ごはんは鱈のカレー。

初めてのフィッシュカレー。

刻んだニンニク、生姜を炒めて水を入れて、鱈と玉ねぎを煮立てて、コリアンダー、クミン、そしてカレー粉を加えて、コンソメスープの元、オイスターソースで味を整えて。
いつもの味付け。

ちょっと塩が強かった。
野菜が少なく、甘みが弱い。

食べながら、それにしても小骨が多いと改めて思う。

初めてのフィッシュカレー。
うーん、味付けはもう少し考えものかな？