夕飯は豚肉、卵、玉ねぎ、トマト、そしてパクチーの炒めもの。

部屋内で育っているパクチーがだいぶ育って来た。
もう食べても良いだろう、と。

やはりパクチーが美味しいのは肉と併せて。
豚肉の炒め物で。

ニンニク、唐辛子で香り付けした米油で、小麦粉をまぶした豚肉を炒めて玉ねぎを入れて。
塩、コショウ、コリアンダーで味付けして卵焼きとトマト、パクチーを加えてさっと火を通して。

美味い。

ビールは東京クラフト。
そしてクラシックラガー。

満腹。