神田、牛タン膳にて、ランチ。
実家に帰っていた一週間ほど。
年末年始と言うこともあり、ずっと甘辛醤油味だった。
いや、嫌いじゃないよ醤油と砂糖ベースの甘辛味でも味の方向性が違うものが食べたくて。
と言うわけで、肉。
それもちょっと別な方向から。
ラムがちょっと脂が濃かったかな。
タンはさっぱりと。
スープは優しい味だった。
牛テールスープなんだけど、牛がいる感じがあった。
この上のお店が200gのステーキ屋さん。
ちょっと、持て余すか？
でも肉食べたい。