メジナの蒲焼

夕飯はメジナの蒲焼。

メジナに小麦粉まぶして焼いて、醤油、みりん、鮭、生姜のタレを加えて煮絡めて。

メジナの皮がこんなに強いと思わなかった。
飾り切りしていたのに、くるっと身が丸まってしまった。

味は美味しかったけど。

そして、焼きそら豆。
実家から持って来たさや付きのそら豆。
さや付きのそのまま魚焼きグリルで焼いて。

意外に美味しい。
塩もまぶしてないのに。
さやから外して茹でるより味が濃いのかも。

飲み物は焼酎ハイボール、Coedoビール瑠璃。

ガッツリ。

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