夕飯は豚肉の生姜焼き。

小麦粉をまぶした豚ロース肉をスライスした玉ねぎと共に炒めて。
軽く火を通したら、醤油、みりん、酒、おろし生姜のタレをざっと入れて煮絡めて。

美味い。
豚肉美味い。

連休明けの慌ただしさのあった火曜日。

ガッツリ、豚肉を夕飯に、と。

焼酎ハイボールに伝説のホップSORACHI1984。
焼酎ハイボールはもちろん、SORACHI1984もすっきり。

明日も仕事だ。