夕飯は豚肉のソテー。

塩コショウ、コリアンダーで味付けした豚肉に小麦粉をまぶして、ニンニクで香り付けしたオリーブオイルで唐辛子と共に軽く焦げ目がつくまで焼いて。
パセリとニンニクチップとともに盛り付けて。

美味い。
シンプルかつ、お手軽調理ながら美味い。

飲み物は日本酒八海山と焼酎ハイボール。

やはり、肉食べなくてはね。
忙しかった今日も修了。

明日はのんびり。