夕飯は豚肉、パクチー、ミニトマト、卵の炒めもの。

ニンニク、唐辛子で香り付けしたオリーブオイルで小麦粉をまぶした豚肉を炒めて、刻んだ玉ねぎを入れて、炒り卵とミニトマト、パクチーを入れてさっと炒めて塩コショウ、コリアンダーで味付けして。

炒めものは、やはり手早く作るのが大事だな。
火の通り過ぎは色が悪くなる。

飲み物は高清水辛口パック。
すいすい飲んでしまう、辛口のさっぱり感。

食べ過ぎだ。