実家帰省。

作って来たのはハンバーグ、ネギとしめじの和風ソース。

ソースはネギとしめじを炒めて、白だし、みりん、酒、砂糖で味を整えて、片栗粉でとろみ付けして。

が、ちょっと塩が強かった。
ハンバーグ単品の塩を入れたら、ソースの塩気が強くなってしまった。

作ってみないと判らんな。