ベーコンとほうれん草のカルボナーラ

秋葉原、パスタブルーベリーにて。
久しぶりに専門店でスパゲッティ食べられた。
ホント、専門店。
パスタは綺麗に芯の見えるアルデンテ。
カルボソースは丁寧に味付けされて、塩気とコショウとチーズの風味がバランスが良く。
パスタ、食べたかったのだけど、なかなか美味しい専門店に入るのは敷居が高かった。
基本、女性が多いよね。
このお店、ランチ時だったのだが混雑してからも男性、いやオジサンの割合が多目に。
ある意味、落ち着く(!?)。
女性も多かったけど。
ちょっと会社からは距離があって、そう行けるわけではないけど。
また今度来よう。
次はトマトソース系かな。
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