夕飯は鶏もも肉のポン酢煮。

鶏もも肉にスライスした生姜とポン酢、ポン酢と同量の水をひたひたになるくらい加えて、アルミホイルで落とし蓋して煮込んで。

レンジでチンした長ねぎと茄子と共に盛り付けて。

ネットで見つけた簡単料理。
鶏もも肉のポン酢煮。
ポン酢と同量の水で煮込むだけ。

これは楽だと試して見た。
鶏もも肉の切り身で、味付けも簡単。

出来上がって見れば、これはポン酢煮。
ポン酢の酸味の効いたさっぱりした味。

なかなか美味しい。
美味しいけど。

ポン酢強いな。
前面に出過ぎ。
今度は砂糖入れよう。

飲み物は菊正宗しぼりたて銀パック。
暑くなってきたので冷蔵庫で冷やして。

そして焼酎ハイボール。

食べ過ぎ。