夕飯はカレイの照り焼き風煮付け。

カレイの切り身をフライパンで焼いて、生姜と酒を入れて蒸し煮し、先日の豚角煮のタレ、砂糖、醤油、酒、味醂のタレを加えて煮絡めて。

カレイ、久しぶり。
淡白な白味が美味しい。

飲み物は日本酒、雪椿酒造、越乃雪椿純米吟醸。
そして焼酎ハイボール。

食べ過ぎ。