鮑の刺し身

実家帰省中。

色々作って持って来たのだけど。
生きた鮑があって。

父が殻から外したので、スライスして刺し身に。

こりこりとした歯ごたえながら、甘みが良い。

さすが。

さすが千葉県鴨川市。

美味かった。

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