朝ご飯はイワシの酸っぱ煮。
魚の置く向きが逆だった。

先日の作り置き、醤油、みりん、酒、しょうが、砂糖、そして酢の煮汁で煮付けたイワシ。
砂糖しっかり効かせてたが、良い味になった。
炊きたてご飯によく合う。