ブリの照り焼き風ソテー

夕飯はブリの照り焼き風ソテー、長ネギ添え。

ブリに焼き目がつくまで油でソテーしたら、醤油、みりん、酒、砂糖、すりおろし生姜のタレを入れて煮絡めて。

良い味。
ブリ美味いなー。

飲み物はワイン、井筒ワイン、信州メルロー。
そして焼酎ハイボール。

気付けば寝落ち。

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