朝ご飯は豚角煮丼。

豚塊肉をスライスして、醤油、酒、みりん、砂糖の煮汁で長ねぎ、生姜と共に電気鍋で95℃、2時間煮込んで。
タイバジルと共に盛り付け。

スプーンでほろっと崩せる豚肉。
ちょっと生姜効きすぎた。
ちょい辛い。

美味しく。