鯛のトマトスープ煮

夕飯は鯛のトマトスープ煮。

ニンニク、玉ねぎ、パプリカ、ピーマンをさっと炒めたら、トマトジュース、白ワインを入れて煮立てて、塩コショウコリアンダーで味を整えて、鯛を入れて煮付けて。

良い味。
トマトの酸味が鯛の白身に合う。

飲み物は日本酒、剣菱酒造、黒松剣菱。
そして焼酎ハイボール。

満腹。

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