夕飯はスペアリブの煮付け。

醤油、砂糖、酒、みりん、生姜で味を整えて、電気鍋で95℃、2時間、スペアリブを煮付けて、長ネギと共に盛り付け。

スペアリブを自分で調理するのは始めてかも。
美味しくできた。

飲み物は日本酒、桃川、桃川特別純米酒。
そして焼酎ハイボール。

満腹。