鯖のトマトスープ煮

夕飯は鯖のトマトスープ煮。

玉ねぎ、しめじを水から茹でてトマトジュースを入れコンソメスープの素、コショウで味を整えたスープで鯖を煮付けて。

美味い。
トマトの酸味と甘みが鯖に合う。

飲み物は日本酒、雪椿酒造、越乃雪椿純米吟醸。
そして焼酎ハイボール。

幸せな夕飯。

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