朝ご飯はツナ炒め丼。

スーパーで血合いの部分や骨の混じった鮪のアラを見つけた。

細かく切り分け、にんにく、玉ねぎと炒めて、塩、胡椒、コリアンダーで味付けして。
ご飯に目玉焼きとともに盛り付けて。

これは、ツナ炒め丼。
鮪の匂いが強いけど、美味い。
ツナ缶でも同じ味になるだろうけど、身の味が濃い。

アラを切り分けるの手間だったけど。
この美味しさなら、たまには良いかな。