夕飯は鶏大根。

鶏胸肉は砂糖、塩、酒と共にジップロック入れて、70℃で1時間。
醤油、みりん、酒、砂糖、白だし、生姜の汁を作って、下茹でした大根、ニンジンと鶏胸肉を入れて一煮立ちしたら一晩置いて。

なかなか良い味。

飲み物は日本酒、雪椿酒造、越乃雪椿純米吟醸。
そして焼酎ハイボール。

満腹。