柚子が一個98円だったので。

今回の漬け汁はシンプルに、柚子の皮と絞り汁、酢、砂糖、塩、それを水で適度に割って、鷹の爪を少々。

大根と人参、そして柚子の皮。
さて、また朝ごはんのお供です。